Opvouwbare pizzaoven voor alle weersomstandigheden

Verhaalscène:  Pizzafeestje aan de rand van het regenwoud, op de rotsen

Locatie:  Ruby Beach, Olympic National Park, Washington State, VS. Reusachtig drijfhout verspreid over het zwarte zandstrand, vreemd gevormde zeepilaren stonden hoog in de mistige Stille Oceaan, en de achtergrond was een dicht, druipend gematigd regenwoud. De kampeerplek bevindt zich op een platform achter het strand, vlak bij de rand van het bos.

Karakter:

Ben: Het hoofdpersonage van het verhaal, een fotograaf/gids die dol is op buitenactiviteiten en graag vrienden vermaakt met heerlijk eten. Hij heeft een relaxte persoonlijkheid, maar streeft naar efficiëntie.

Chloe: Bens dochter, een levendig en behulpzaam tienjarig meisje.

Mike en Sarah: een oud vriendenkoppel van Ben, kwamen kamperen met hun twee kinderen.

Tijd:  Op een lentemiddag. Het weer is onvoorspelbaar. Het ene moment dringt zonlicht door de wolken en verlicht de zeepilaren. Het volgende moment bedekken dichte mist en lichte regen het strand, en is de lucht vochtig en licht koel.

Scène die zich ontvouwt:

De golven van de Stille Oceaan beuken tegen het zwarte vulkanische zand van Ruby Beach en laten een diep gebrul horen. De zeebries voert de zoute en vochtige lucht mee, evenals de frisse geur van de aarde die zo kenmerkend is voor het regenwoud. Ben en zijn vrienden voltooiden een kustwandeling en keerden terug naar de camping, koud en hongerig. De kinderen klommen enthousiast tussen het enorme drijfhout.

Hé jongens, hebben jullie honger? Wat dacht je van een versgebakken pizza op het strand vandaag? riep Ben glimlachend terwijl hij naar zijn volledig uitgeruste terreinwagen liep.

Ik pakte gemakkelijk een voorwerp uit de dakkoffer met een opvallende, inklapbare handgreep die leek op een koffer met een harde schaal. Hij plaatste het naast het relatief vlakke drijfhout, ontgrendelde het, en met een paar klikken spreidden de vier stevige, inklapbare poten zich gestaag uit, en de oven vond meteen een stevige basis op het zachte strand. Kijk, mijn 'strand-pop-uppizzeria'! juichte Chloe en rende naar me toe. De inklapbare handgreep maakt transport moeiteloos, en het ontwerp van de inklapbare poten past zich perfect aan oneffen strandterrein aan, met een zeer kleine opbergruimte.

Ik opende een goed ontworpen ronde vulopening met een draaideksel bovenop de oven. Chloe, kun je papa ergens mee helpen? "Hij gaf zijn dochter een zak kersenhoutpellets." Giet ze door deze kleine opening naar binnen, pas op dat ze niet verbranden. "Chloe draaide het deksel er gemakkelijk af en goot de pellets erin. Dit ontsteekt het ontstekingsblok en er ontstaat snel een stabiele vlam in de oven, die een warme en zoete kersenhoutachtige fruitgeur verspreidt, vermengd met de zilte zeebries, wat aangenaam is. Tijdens het bakproces, wanneer het tijd is om ingrediënten toe te voegen, roep je gewoon: "Chloe, nog wat 'houten snoep'!" Chloe rent er vrolijk naartoe, opent gemakkelijk de bovenste brandstofopening en giet de korrels er direct in zonder de hete kacheldeur aan te raken. Het is veilig en gemakkelijk, zelfs kinderen kunnen meedoen.

Aan de zijkant van de oven klimt een duidelijke en gemakkelijk afleesbare waterdichte thermometerwijzer snel omhoog. "Om de perfecte knapperige korst te bakken, hebben we een leisteentemperatuur van minstens 380 °F (ongeveer 193 °C) nodig", wees Ben naar de thermometer, die inmiddels bijna 400 °F aangaf.

Rol het deeg snel uit en leg het op de voorbereide saus, kaas en diverse toppings (zeevruchten, champignons, ham). Hij opende de ovendeur en onthulde de gladde en warme vuurvaste gebakken stenen platen binnenin. Schuif de pizza voorzichtig met een schep op de lei en er zal onmiddellijk een heerlijk "sissend" geluid klinken. Een paar minuten later duwde hij voorzichtig met een schep tegen de rand van de pizza, en de pizza draaide en gleed moeiteloos over de hete lei zonder aan de bodem van de taart te plakken! Als hij uit de oven komt, zijn de randen van de taart goudbruin en knapperig met luipaardprint, en smelt en borstelt de kaas, met een sterke geur. Deze lei is het geheime wapen dat voorkomt dat de strandpizza omvalt! "Ben glimlachte en gaf de eerste pizza aan de enthousiaste kinderen.

Net toen iedereen zich verzamelde om te genieten van de warme pizza, kwam er onverwacht een dikkere zeemist, vergezeld door een fijne koude regen! De regendruppels werden al snel dikker en ritselden op het strand en drijfhout. Sarah riep uit: 'O nee! Het vuur gaat uit! Is het pizzafeestje voorbij?' Ook de kinderen keken teleurgesteld. Maar ik bleef kalm en beheerst. Hij wees naar de bovenkant van de oven: bij de uitgang van de schoorsteen stond een uniek gevormde regenbestendige hoes met een brede rand trots te pronken, die regenwater effectief naar de omgeving leidde en voorkwam dat het de schoorsteen in stroomde. Door het observatievenster (als er een is, of door de kier in de ovendeur) kun je zien dat de vlammen van kersenhoutdeeltjes in de oven nog steeds krachtig en gestaag oplaaien, en de thermometer blijft constant boven de 190 °C! Rust uit, Sarah! "Ben riep luid te midden van het geluid van wind en regen, terwijl het regenwater langs de hoed van zijn regenjas stroomde." Regenbestendige schoorsteen! De lichte regen in de Stille Oceaan kan onze pizza niet stoppen! Hij zette rustig de tweede pizza in het fornuis. In de mistige regen dooft het vuur nooit, en de geur van pizza vermengt zich met de fruitige geur van kersenhout en de zilte frisheid van zeewater, wat het bijzonder aantrekkelijk maakt in de vochtige lucht.

Iedereen was geamuseerd door Bens kalmte en de betrouwbaarheid van de kachel, en wikkelde zich strak in regenjassen of verstopte zich onder de luifel. Ik bakte een reeks heerlijke pizza's, de een na de ander. De unieke fruitige zoetheid die ontstond door de verbranding van kersenhoutdeeltjes verdween niet alleen niet in de regen en mist, maar werd ook milder en warmer, bleef rondhangen op de camping en vormde de meest charmante achtergrondgeur voor dit regenachtige strandfeest. Iedereen hield warme pizza's in hun handen, keek naar de vaag zichtbare zeepilaren in de regen en mist, luisterde naar het geluid van de golven, voelde de warmte van het vuur en de troost van heerlijk eten. Mike nam een ​​grote hap van de pizza met zeevruchten en zuchtte tevreden: "Deze smaak... deze kachel... is geweldig! Versgebakken pizza eten in de regen, hij is nog steeds fruitig en geurig, deze ervaring is uniek."

De regen nam geleidelijk af en veranderde in een nevelige mist. Het pizzafeestje loopt ten einde en we moeten onze koffers pakken.

Terwijl de kachel afkoelde, demonstreerde Ben opnieuw zijn magie: de inklapbare poten werden netjes ingeschoven en de inklapbare handgreep werd met een "swoosh" uitgetrokken. Chloe hielp de waterdruppels op het oppervlak van de oven te drogen. Alsof ik een luxe gereedschapskist droeg, tilde ik moeiteloos deze magische kachel, die net stevig had gestaan ​​in de Pacifische wind en regen en heerlijk eten had uitgespuwd, op en zette hem stevig in de opbergruimte boven mijn hoofd, waar hij slechts een kleine ruimte in beslag nam. Opvouwen, zo handig. De volgende keer dat je een pizza wilt bakken op de bergtop, aan het meer of op een prachtig strand, staat hij altijd klaar. "Vrienden keken naar de onopvallende "doos" op het dak van de auto en haalden herinneringen op aan de geur van fruithoutpizza die net in de regen en mist hing, en de warme vlam die nooit uitging. Ze herinnerden zich allemaal deze "inklapbare stenen oven" die het mogelijk maakt om buiten te koken zonder het weer te hoeven trotseren en altijd en overal van professionele heerlijkheden te genieten.